Café & Bar Schwarzer Storch

Der alte Gutshof in Prädikow wird nach langem Dornröschenschlaf von einer Berliner Mietergenossenschaft zu Wohnraum ausgebaut. Bis 2025 sollen bis zu 80 Menschen ihren Lebensmittelpunkt hierher verlagern. Den Schwarzen Storch haben wir in der alten Wiegehalle des Hofes im August 2021 eröffnet. Der Name geht auf eine Geschichte zurück, die uns der ehemalige Brennmeister des Hofes erzählte: In den 80er Jahren ist ein junger Storch in den Schornstein der Brennerei gefallen. Er wurde gerettet und aufgezogen. Noch jahrelang wurde der rußgeschwärzte Storch in der Gegend gesichtet.

Von Anfang an war uns wichtig, einen offenen Ort zu schaffen, an dem sich alle Menschen wohlfühlen können. Mit Blick auf unsere erste Zeit scheint das gelungen. Wir freuen uns über viele unterschiedliche Gäste von überall her: aus der Umgebung, aus Berlin, viele Fahrradfahrer*innen und natürlich über neue und alt eingesessene Prädikower*innen. Unser Angebot: Wir kochen und backen selbst. Am Wochenende gibt es eine Auswahl an selbstgebackenem Kuchen, wechselnden Suppen oder Eintöpfen und saisonal belegten Flammkuchen. Außerdem bieten wir alle gängigen Kaffeevarianten, Fassbier, Wein und leckere Drinks an. Wir legen Wert auf Nachhaltigkeit und haben den Anspruch, möglichst regionale und saisonale Produkte in Bioqualität anzubieten. Am liebsten verarbeiten wir Produkte vom Hof - aus dem Bauerngarten oder von den vielen wildwachsenden Kräutern, Sträuchern und Bäumen. Den Gastraum und unseren Service gern auch außerhalb unserer Öffnungszeiten für Geburtstage und Feste aller Art buchen. Auf Wunsch bieten wir auch Catering an.

Schreibt uns einfach eine Mail an hallo(at)schwarzer-storch(dot)de

Wir arbeiten mit Partner*innen aus der Region: Manu Siering verkauft in Strausberg den Wein seiner Familie aus der Pfalz, Hans-Peter Bienert röstet fairen Biokaffee selbst, Astrids Bienen finden die Blüten für ihren Honig in Prädikow und Umgebung. Einige dieser Produkte könnt ihr auch bei uns im Laden erwerben.

Öffnungszeiten

Freitag: 17-22 Uhr
Samstag: 14-20 Uhr
Sonntag: 12-18 Uhr

Adresse

Dorfstraße 403
15345 Prädikow

Gebiet

• Naturpark Märkische Schweiz

Kategorien

• Erlebnisgastronomie

Zielgruppen

• Junge Leute
• Senioren
• Gäste mit Handicap
• Familien & Kinder